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    Me complace mucho saludarlo, al tiempo que le deseo una agradable permanencia en este espacio, sin duda..

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Archive for the ‘Nutrición’ Category

CON MUCHO GUSTO

By VidaGrata On noviembre 29, 2012 No Comments

 

 

 

 

 

 

 

Aunque no siempre uno se siente dispuesto para acometer con buen talante ese agradable oficio de sazonar los alimentos en la mejor forma posible, bien cierto es que en ocasiones la cocina se convierte en una especie de santuario para la reflexión, en el que uno se puede dedicar a repasar muchos aspectos de su vida íntima, en tanto va integrando con esmero los componentes adecuados para lograr un equilibrio que verdaderamente honre y gratifique el sentido del buen gusto.

Sin lugar a duda el ejercicio culinario comporta una especial analogía con ese arte alquímico medieval, a través del cual los nigromantes buscaban afanosamente transmutar el burdo metal en oro regio, procedimiento que aparentemente permitía a su vez destilar una sustancia conocida como el elíxir de larga vida, capaz de eliminar las aguas pesadas que los

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PROCESO DIGESTIVO

By VidaGrata On noviembre 27, 2012 No Comments

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uno de los temas que más gravita en la calidad de nuestra vida está relacionado con el aspecto de la nutrición, al cual estamos necesariamente vinculados aunque no siempre en la forma más conveniente. Los alimentos que diariamente depositamos en nuestro organismo, realmente son los que van a determinar en mayor medida el estado general de nuestra salud.

Infortunadamente la generalidad de las personas maneja su sistema alimenticio atendiendo a los apremios de un apetito compulsivo y normalmente desordenado, en el cual no existe ningún rigor en el manejo de los intervalos de tiempo que deben mediar entre cada ingestión. Esta ausencia de una regularidad horaria en el suministro de los alimentos que le brindamos a nuestro cuerpo, de hecho ya comienza a generar problemas de congestión en el tránsito intestinal, pues en esa forma no le estamos dando la oportunidad

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